těstoviny s Gran moravia a chřestem
SUROVINY
– 380 g krátkých těstovin
– 100 g hoblinek Gran Moravia
– 300 g bílého nebo zeleného chřestu
– 1/2 cibule
– olivový olej
– sůl
Těstoviny s orestovaným chřestem posypané sýrem Gran Moravia.
Příprava:
Dejte vařit těstoviny do dostatečného množství osolené vody. Mezitím omyjte chřest a odstraňte dřevnaté konce. Odkrojte špičky, zbytek nakrájejte na kolečka. Na pánvi orestujte na troše oleje jemně nakrájenou cibuli, přidejte chřest nakrájený na kolečka a restujte asi 10 minut, na závěr přidejte chřestové špičky. Osolte. Uvařené těstoviny smíchejte s chřestem a na talíři posypte hoblinkami Gran Moravia.
