SUROVINY

– listové těsto

– 40 g másla

– 50 g mouky

– 1/4 l mléka

– 200 g nastrouhaného sýru Gran Moravia

– 2 vejce

– 150 g hříbků nakrájených na malé kousky

– sůl

Křehký slaný dort se sýrem Gran Moravia a houbami 

Příprava:

Vyložte listovým těstem zapékací formu a připravte si náplň. Rozpusťte máslo, přidejte mouku a špetku soli a připravte zápražku. Přidejte horké mléko a nechte pár minut povařit, poté přidejte nastrouhaný sýr a nakrájené houby. Nakonec vmíchejte 2 žloutky a následně sníh ze 2 bílků. Náplň nalijte na listové těsto, zatočte okraje těsta a dejte péci do trouby rozehřáté na 180 stupňů na asi 25 minut.