Sýrovo olivové jednohubky se salsou
SUROVINY
– placky piadina
– 250g bílého jogurtu nebo creme fraiche
– 1 salátová okurka
– stroužek česneku
– 200g sýru Il SalatΩ
Lahodné finger food s rychlou a snadnou přípravou
Příprava:
Okurku oloupejte, rozkrojte a zbavte semínek. Nastrouhejte ji najemno a nechte v cedníku alespoň půl hodiny dobře okapat. Pak ji v míse smíchejte s jogurtem nebo s creme fraiche a s prolisovaným česnekem a dejte do lednice odpočinout. Nejlepší je salsu připravit den předem, aby se chutě pěkně propojily. Sýr Il SalatΩ nakrájejte na kostičky a na každou z nich pak párátkem připíchněte jednu olivu. Jednohubky vyskládejte na servírovací talíř či prkénko, ochuťte oreganem, nastrouhanou kůrou z citronu a olivovým olejem. K jednohubkám podávejte salsu a z obou stran opečenou piadinu rozkrájenou na trojúhelníčky
