Sýrové sušenky
Cooking with Šůša
![syrove-susenky-susa](https://www.laformaggeria.com/wp-content/uploads/2015/05/syrove-susenky-susa.jpg)
© Cooking with Šůša
SUROVINY
- 120 g najemno nastrouhaného sýru Gran Moravia
- 200 g špaldové mouky
- 130 g rozpuštěného másla
- sůl
Vynikající sušenky připravené z nastrouhaného sýru Gran Moravia a špaldové mouky.
Příprava:
Do velké mísy nasypeme mouku, přidáme nastrouhaný sýr, sůl a rozpuštěné máslo. Rukama vypracujeme bochánek, který necháme 30 minut odležet v lednici. Po půl hodině těsto vytáhneme a válečkem ho rozválíme na cca 0,5 cm vysokou placku. Tvořítkem pak z těsta vykrajujeme kulaté sušenky, které klademe vedle sebe na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů cca 15 minut. Po vytažení z trouby necháme sušenky vychladnout na mřížce.