Pappardelle s hříbky a smetanou
SUROVINY
– 250 g těstovin
– 100 g hub
– stroužek česneku
– nakrájená zelená petrželka
– 40 g sýra Gran Moravia
Podzimní recept na těstoviny.
Příprava:
Dejte vařit těstoviny dle návodu. Na pánvi na olivovém oleji osmahněte česnek, nakrájené houby, nakrájenou zelenou petrželku, osolte a opepřete. Vše restujte cca 4 minuty, můžete lehce podlít bílým vínem nebo trochou zeleninového vývaru či vodou z vaření těstovin. Přidejte smetanu, zamíchejte a do hotové směsi na pánvi přidejte uvařené těstoviny a vše promíchejte. Na talíři posypte nastrouhaným sýrem Gran Moravia.
