Krém z červené řepy s ricottou a hoblinkami gran moravia
SUROVINY
– masový vývar
– pečená nebo vařená řepa
– 1 dcl smetany
– sůl, pepř
– ricotta
– hoblinky Gran Moravia
– extra panenský olivový olej
Hladký krém z červené řepy zdobený ricottou a hoblinkami Gran Moravia
Příprava:
Řepu rozmixujte s vývarem v poměru podle toho, jak má být krém hustý, přidejte smetanu na zjemnění, dochuťte solí a pepřem. Servírujte společně s vloženým nočkem ricotty a s hoblinkami sýru Gran Moravia.
