© I love Italy

SUROVINY

– mozzarella

– ančovičky

– artyčoky naložené v olivovém oleji

– čerstvá bazalka

– rajčata

– pepř

– extra panenský olivový olej

– sůl

Svěží salát z rajčat a mozzarelly obohacený skvělou chutí italských nakládaných artyčoků.

Příprava:

Nakrájejte mozzarellu a rajčata na stejně velké plátky, proložte je mezi sebou, navrch nasypte bazalku a zbytek ingrediencí. Všechno osolte, opepřete a zalijte kapkou olivového oleje. Můžete k němu přikusovat třeba italské Grissini nebo kousek bagetky a připíjet bílým vínem.