SUROVINY

– 2 hrušky (nepříliš zralé)

– kozí sýr

– extra panenský olivový olej

– 1 citron

– černý pepř

– sůl

– 4 lžíce piniových oříšků

– tymián

Kombinace ovoce a kozího sýru, kterou můžete obohatit vaše obvyklé menu.

Příprava:

Hrušky oloupejte, zbavte jádřince a lehce potřete citronovou šťávou, aby nezčernaly. V misce smíchejte kozí sýr s olejem, pepřem, solí, lžící citronové šťávy a tymiánem a vypracujte krém. Vydlabané hrušky naplňte tímto krémem, navrch ozdobte piniovými oříšky. Podávejte s pečivem.