SUROVINY

– 350 g gnocchi freschi

– sklenice mléka

– 150 g sýru Gorgonzola dolce

– hrst nastrouhaného sýru Gran Moravia

– 50 g nahrubo namletých ořechů

– 100 g sýru Provolone dolce

– pepř

– 30 g vyloupaných pistácií

– 2 lístky šalvěje

Zapečené gnocchi se sýrovou omáčkou, sýrem provolone a pistáciemi

Příprava:

Začněte přípravou omáčky. V teplém mléce spolu se šalvějí rozpusťte gorgonzolu nakrájenou na malé kousky. Přidejte sýr Gran Moravia, ořechy a pepř. Uvařte gnocchi a smíchejte je se sýrovou omáčkou. Směs rozložte do zapékací misky, zakryjte plátky provolone a nechte zapéct při 200 stupních asi 12 minut. Před podáváním posypte pistáciemi a čerstvými lístky šalvěje.