© Cucinare con amore

SUROVINY

• 1/2 chilli papričky
• 100 g změklého másla
• trochu čerstvě nasekané petrželky
• trochu čerstvě nasekané bazalky (lze zaměnit za koriandr)
• jeden stroužek prolisovaného česneku
• sůl

Chilli máslo se výborně hodí na vařenou nebo grilovanou kukuřici, z níž udělá jedinečnou dobrotu.

Příprava:

Změklé máslo dejte do silného mixéru (pokud nemáte, promíchejte vše vidličkou), přidejte česnek, chilli papričku pokrájenou na menší kousky, bylinky, pak trochu osolte a vše umixujte. Máslo přesuňte na folii, vytvarujte váleček a dejte ztuhnout do lednice. Máslo můžete použít nejen na kukuřici, ale i na maso či na topinky zcela dle vaší fantazie.