SUROVINY

– starší chleba

– 150 g klobásky salsiccia

– 1 balení mozzarelly

– snítka rozmarýnu

– špetka černého pepře

– 2 lístky šalvěje

Italská bruschetta s dokonalou harmonií chutí.

Příprava:

Mozzarellu nakrájejte na kostičky. Nakrájejte 8 plátků chleba. Nasekejte rozmarýn a šalvěj. Salsicciu nakrájejte na malé kousky, dejte ji na pánev, přidejte bylinky, špetku černého pepře a opékejte. Když je hotová, přesuňte ji do mísy k mozzarelle nakrájené na kousky a vše promíchejte. Směs naneste na plátky chleba, dejte je na plech a vložte do trouby rozehřáté na 200 stupňů. Pečte, až bude povrch dozlatova. Ihned podávejte.