Bramborová polévka se sýrem Gran Moravia
SUROVINY
– 4 nasekané cibule
– 1 lžíce másla
– 6 oloupaných a nakrájených brambor
– 1 l zeleninového vývaru (může být i z kostky)
– 600 ml plnotučného mléka
– 50 g sýru Gran Moravia + hoblinky Scaglie Gran Moravia k podávání
– sůl, pepř, pažitka
Trochu jiná “bramboračka”. Bez zeleniny a se sýrem Gran Moravia. Recept pro 4 osoby.
Příprava:
Cibuli opečte na másle doměkka. Přidejte brambory, vývar a mléko a vařte tak dlouho, až brambory změknou. Pak obsah hrnce rozmixujte, podle potřeby nařeďte vodou či mlékem. Vmíchejte sýr Gran Moravia, osolte a opepřete. Podle chuti posypte pažitkou. Ozdobte hoblinkami Gran Moravia.