Tento velmi slavný pokrm neapolské kuchyně je velmi snadný a provoněný druhý chod, který můžete servírovat i jako předkrm. Vyžaduje čerstvé a pečlivě očištěné slávky. Suroviny pro 4 osoby.
Jídlo typické pro přímořské oblasti se snadnou přípravou, u něhož je nezbytné použít čerstvé a pečlivě očištěné slávky. Podává se horké, můžete použít i jako předkrm. Suroviny pro 4 osoby.
Jednoduchý a vydatný pokrm italské kuchyně. Mnoho regionů, např. Lombardie, Lazio či Emilia Romagna, má svoji vlastní verzi. Suroviny pro 4 osoby.
Brasato je typické piemontské jídlo, které vyžaduje vysoce kvalitní maso a dlouhé vaření. Můžete jej připravit s různými druhy suchého červeného vína, verze Barolo je tou nejoblíbenější a je typická pro oblast Langhe, kde se toto víno vyrábí. Často se podává s polentou. Suroviny pro 6 osob.
Chlouba lombardské kuchyně, jejíž původ je propojen s rakouským Wiener Schnitzlem. Milánská kotleta je druhým chodem se zaručeným úspěchem. Můžete si ji připravit i z dalších druhů masa, třeba z vepřového. Suroviny pro 4 osoby.
Sekaná v neobvyklé kombinaci se sýrem Mascarpone a s krustou ze syrové šunky.
Obalovaný řízek z halibuta s tymiánem a sýrem Gran Moravia.
Druhý chod nabízející zajímavou kombinaci telecího masa, rukoly a sýru Provolone. Recept pro 4 osoby.
