Krémová polévka z čerstvého jarního špenátu s nočky z ricotty zdobená křupavou italskou pancettou.
První chod typický zejména pro oblasti Lazia a Kampánie je skvělým letním jídlem, které si můžete připravit s čerstvými zralými rajčaty. Suroviny pro 4 osoby.
První chod pocházející z Lazia můžete připravit se všemi druhy těstovin. Jeho příprava je snadná a rychlá a jeho chuť vynikající. Suroviny pro 4 osoby.
Rychlý recept na špagety s klasickými středomořskými ingrediencemi. Recept pro 4 osoby.
Domácí pesto z čerstvých špenátových listů spolu s ovčím sýrem Pecorino dodá těstovinám skvělou chuť.
Těstoviny s parmskou šunkou v podzimní verzi s vlašskými ořechy jsou rychlým a zároveň velmi chutným prvním chodem.
Vynikající dvoučokoládový cheesecake s ricottovým krémem, který se hodí pro jakoukoliv oslavu.
Vývar s kuřecími játry, sýrem Verena a čerstvými bylinkami. Recept pro 4 osoby.
Sekaná v neobvyklé kombinaci se sýrem Mascarpone a s krustou ze syrové šunky.
Klasický předkrm z lombardských hor z provincie Sondrio se tradičně podává v typických přírodních jeskyních „crotti“, které se díky svému specifickému mikroklimatu používají pro skladování salámů, sýrů a vín, a které často nabízejí i stravovací služby. Suroviny pro 4 osoby.
Venkovský moučník z Lombardie, typický zejména pro provincii Mantova, se snadnou přípravou. Podává se následující den po upečení. Suroviny pro 4 osoby.
Neobvyklý a hlavně překvapivě chutný předkrm
