Polpette s houbami a sýrem
Masové kuličky plněné houbami a sýry
Tuňákový tatarák se salátem a černou čočkou
Elegantní předkrm z tuňáka a černé čočky
Zapečené brambory se sýrem Furfante a brokolicí
Vyzkoušejte kombinaci zapékaných brambor s brokolicí a sýrem Furfante. Tento skvělý podzimní recept funguje dobře jako příloha k masu nebo jako hlavní chod.
Cri Cri Gran Moravia kuřecí salát
Vyzkoušejte tento kuřecí salát s pečenými kousky Gran Moravia Cri Cri, které mu dodají vynikající sýrovou chuť.
PLNĚNÉ CUKETY
Recept na cukety plněné mletým masem, rajčaty a sýrem, na který můžete použít jakýkoliv druh cukety.
Kuřecí prsíčka s hráškem a smetanovými brambory
Kombinace zapečených brambor a na másle opečené zeleniny spolu s výborným kuřecím masem.
Těstovinový salát s kuřetem a sýrovým dresingem
Tento sytý salát můžete servírovat jako hlavní chod, nejlépe s ještě teplým kuřetem, ale v parném létě bude chutnat i pořádně vychlazený.
Frittata con la cipolla
Italská „frittata“ (neboli omeleta) je jednoduché jídlo připravované tradičně chudými vesničany, kteří měli k dispozici pouze domácí vejce a čerstvou zeleninu vypěstovanou na poli. Dodnes jsou omelety oblíbené hlavně kvůli jejich snadné přípravě.
Polpette casalinghe al sugo
Polpette al sugo jsou masové kuličky připravené v rajčatové omáčce, s troškou chilli, voňavého másla a bazalky. Tento recept má několik různých variant, které se liší v každém italském regionu. Recept pro 4 osoby.
Ricotta na pánvi
Slavný recept Jamieho Olivera, velkého příznivce italské kuchyně, v mnoha variantách. Vynikající jako druhý chod, ale také jako moučník. Recept pro 4 osoby.
