Salát s pečenou dýní a mozzarellou
Podzimní recept na salát s pečenou pikantní dýní s třešničkami jemné mléčné mozzarelly a javorovým dresinkem.
Máslové sušenky s polentou
Jednoduchý a rychlý recept na venkovské italské sušenky, jejichž základem je kvalitní máslo. Do jejich snadné přípravy můžete zapojit i děti.
Lemon curd
Tento citrónový krém má mnoho využití. Můžete ho použít jako polevu na lívance, cheesecake nebo si s ním namazat ráno čerstvou vánočku.
Ricottový dezert s fíky
Jednoduchý recept na lahodný a skvěle vypadající dezert z čerstvé ricotty a fíků. Suroviny na 4 porce.
Špagety se špenátovým pestem, cizrnou a kešu
Těstoviny jsou úžasné v tom, že si je můžete připravit na mnoho způsobů. Tyto špagety jsou díky špenátovému pestu barevné a veselé.
Sýrové sušenky
Vynikající sušenky připravené z nastrouhaného sýru Gran Moravia a špaldové mouky.
Pesto z ředkvičkových lístků
Pesto na těstoviny či na celozrnné pečivo z opravdu netradiční suroviny, ředkvičkových listů.
Smetanové špagety
Rychlý a velmi jednoduchý recept na vynikající těstoviny.
Zapečený květák se sýrem
Tento křupavý zapečený květák obohacený o výraznou chuť balsamica a sýra je skvělý jako hlavní chod spolu s kaší nebo jako ozvláštnění teplých salátů.
Risotto con vino rosso
Jednoduchý recept na risotto z italské Umbrie.
Conchiglioni con ricotta e spinaci
Obří mušle conchiglioni se dají skvěle naplnit různými krémy a nechat zapéct v troubě. V tomto receptu je použit ricottový krém se špenátem.
Pastasotto s tymiánem a houbami
Pastasotto je jídlo velmi podobné klasickému risottu, jen hlavní surovinou není rýže, ale těstoviny ve tvaru rýže – risoni.
