Calzoni fritti
Smažené kapsy se sýrovou náplní.
Čerstvá mozzarella s tataráčkem z paprik a červené čekanky
Zeleninový tataráček s osvěžující čerstvou mozzarellou.
Dýňový krém se sýrem Caciotta pepata a tymiánem
Dýňová polévka zdobená orestovanou parmskou šunkou a sýrem Caciotta pepata.
Gnocchi alla sorrentina
Klasické italské gnocchi zapečené se sýrem a rajčatovou omáčkou.
Sýrový dort s houbami
Křehký slaný dort se sýrem Gran Moravia a houbami
Risotto se šalvějí, piniemi a Gran Moravia
Krémové risotto s piniovými semínky a hoblinkami sýru Gran Moravia.
Krém z červené řepy s ricottou a hoblinkami Gran Moravia
Hladký krém z červené řepy zdobený ricottou a hoblinkami Gran Moravia
Hrušky se sýrovým krémem
Dezert z hrušek a sýrového krému
Hruškový cheesecake
Jednoduchý cheesecake s hruškami a ricottou
Bramborové frico
Opečené bramborové plátky se sýrem Montasio
Omeleta se sýrem Furfante a ořechy
Vaječná omeleta se sýrem a ořechy
Salát z carpaccia, sýru Tre Corti a čekanky
Jednoduchý a lahodný salát z carpaccia, sýru a čekanky
