Dýňový krém se sýrem Caciotta pepata a tymiánem
Dýňová polévka zdobená orestovanou parmskou šunkou a sýrem Caciotta pepata.
Gnocchi alla sorrentina
Klasické italské gnocchi zapečené se sýrem a rajčatovou omáčkou.
Sýrový dort s houbami
Křehký slaný dort se sýrem Gran Moravia a houbami
Hruškový cheesecake
Jednoduchý cheesecake s hruškami a ricottou
Bramborové frico
Opečené bramborové plátky se sýrem Montasio
Koláč s fazolkami a ricottou
Křehký koláč plněný ricottou a sýry
Brokolicový krém s čerstvou ricottou a marinovaným žloutkem
Hustý brokolicový krém zjemněný ricottou a zdobený marinovaným žloutkem
Sýrové muffiny
Nadýchané muffiny se sýrem, cibulkou a vínem.
Kuřecí prsa plněná ricottou a špenátem
Plněná kuřecí kapsa v křupavé kůrce.
Špenátový krém s ricottou
Krémová polévka z čerstvého jarního špenátu s nočky z ricotty zdobená křupavou italskou pancettou.
Vepřová panenka se sýrovou omáčkou
Vepřové medailonky s lahodnou sýrovou omáčkou ze tří druhů sýrů a restovanými fazolovými lusky.
Jarní risotto
Lehké jarní risotto s čerstvou zeleninou.
