Davide De Marchi, Autor na La Formaggeria

Nechte se zlákat receptem na hovězí tartar v kombinaci s výraznou chutí sýru Gorgonzola a fíkovou marmeládou.

Tento masový pokrm určitě díky své náplni kombinující parmskou šunku a sýr Verena nadchne Vaše blízké i přátele.

Krémová zeleninová polévka s jemnou chutí sýru ricotta.

Jednoduchý recept, v němž hrají prim dobré domácí těstoviny, omáčka v podobě šalvějového máslíčka pak dodá výraznější chuť jinak velmi jemnému jídlu.

Tento sytý salát můžete servírovat jako hlavní chod, nejlépe s ještě teplým kuřetem, ale v parném létě bude chutnat i pořádně vychlazený.

Báječné letní chutě cukety a bazalky jsou v tomto koláči doplněny výborným sýrem a lehoučkou ricottou.

Bohatší varianta salátu Caesar s kuřecím masem, ančovičkami, slaninou a pikantní hořčicí.

Jednoduchý těstovinový salát, v němž se propojují chutě sýrů mozzarella a caciotta.

Rychlá pizza se syrovou šunkou a čerstvou rukolou, pro jejíž přípravu je použit již hotový korpus na pizzu.

Toto rizoto je nejlepší v létě, kdy jsou k dispozici čerstvé cukety. Lahodnou chuť mu dodává také použitý sýr caciotta.

Svěží salát z rajčat a mozzarelly obohacený skvělou chutí italských nakládaných artyčoků.

Těstoviny s bazalkovým pestem, které je tradiční pro italskou oblast Liguria.

Author Archives: Davide De Marchi