SUROVINY

– 4 nasekané cibule

– 1 lžíce másla

– 6 oloupaných a nakrájených brambor

– 1 l zeleninového vývaru (může být i z kostky)

– 600 ml plnotučného mléka

– 50 g sýru Gran Moravia + hoblinky Scaglie Gran Moravia k podávání

– sůl, pepř, pažitka

Trochu jiná “bramboračka”. Bez zeleniny a se sýrem Gran Moravia. Recept pro 4 osoby.

Příprava:

Cibuli opečte na másle doměkka. Přidejte brambory, vývar a mléko a vařte tak dlouho, až brambory změknou. Pak obsah hrnce rozmixujte, podle potřeby nařeďte vodou či mlékem. Vmíchejte sýr Gran Moravia, osolte a opepřete. Podle chuti posypte pažitkou. Ozdobte hoblinkami Gran Moravia.