© Cucinare con amore

SUROVINY

• 1 balení čerstvých těstovin tagliatelle
• 1 menší cuketa
• 100-150 g slaniny (libová)
• pepř
• sůl

• 50-80 ml smetany na vaření 12%
• čerstvá bazalka
• 50 g strouhaného sýra Gran Moravia

V tomto rychlém a chutném receptu se snoubí jemná chuť cukety s dokřupava opraženou slaninou. Ideální pokrm pro horké letní dny.

Příprava:

Nejprve si nakrájejte slaninu na menší kostičky a cuketu nahrubo nastrouhejte. Slaninu opečte dokřupava v pánvi ideálně nasucho nebo, pokud je hodně libová, můžete přidat trochu olivového oleje. Poté přidejte do pánve na minutu cuketu, vše opepřete a osolte. Po minutě přilijte smetanu se sýrem a vše za stálého míchání vařte do zhoustnutí cca. 3 minuty. Přidejte čerstvou bazalku a vše smíchejte s uvařenými těstovinami. Ihned podávejte.