© Cucinare con amore blog

SUROVINY

• 200 g změklého másla
• 200 g moučkového cukru
• 300 g instantní polenty
• 100 g hladké mouky
• kůra z jednoho citronu
• špetka soli
• 2 vajíčka
• 1 žloutek

Jednoduchý a rychlý recept na italské máslové sušenky, jejichž základem je kvalitní máslo. Do jejich snadné přípravy můžete zapojit i děti.

Příprava:

Všechny suroviny smíchejte dohromady ve vláčné těsto, které pro lepší manipulaci dejte na půl hodinky zabalené ve folii do lednice. Mezitím si předehřejte troubu na 190°C a plechy vyložte pečicím papírem. Z těsta vyválejte malé kuličky, které na plechu prsty vytvarujte v placku. Sušenky se v troubě trochu roztečou, proto jich nedávejte příliš mnoho vedle sebe. Pečte dozlatova cca 10 minut, záleží na velikosti sušenek. Poté nechte zcela vychladnout a už si jen vychutnejte jejich skvělou chuť.