SUROVINY

– 200 g sušených rajčat

– 120 g oliv

– 80 g kapary

– 60g strouhaného sýra Gran Moravia na posypání

– 1 dl bílého vína

– 2 stroužky česneku

– extra panenský olivový olej

– 4 lžíce strouhanky

– hrst petrželky

– sůl

Rychlý recept na špagety s klasickými středomořskými ingrediencemi. Recept pro 4 osoby.

Příprava:

Na oleji orestujeme česnek, nasekané kapary, olivy a nakrájená sušená rajčata. Vše zalijeme bílým vínem, necháme vyvařit alkohol a promícháme s nasekanou petrželkou. Zvlášť v pánvi osmažíme na sucho strouhanku do zlatova. Vařené špagety smícháme s omáčkou, podáváme zasypané osmaženou strouhankou a sýrem Gran Moravia.