Mrkvový krém s parmskou šunkou
![mrkvovy-krem-na-web](https://www.laformaggeria.com/wp-content/uploads/2015/02/mrkvovy-krem-na-web.jpg)
SUROVINY
– 0,5 kg mrkve
– 2 střední cibule
– šalvěj
– 3-4 brambory
– zeleninový vývar
Hustá mrkvová polévka posypaná orestovanou parmskou šunkou a sýrem Gran Moravia.
Příprava:
Zeleninu nakrájejte a poduste, přidejte máslo, pár kapek olivového oleje a zalijte cca 0,5 litrem zeleninového vývaru. Vařte do změknutí. Poté vše rozmixujte, lze zjemnit smetanou. Na pánvi orestujte parmskou šunku nakrájenou na menší kousky. Polévku ozdobte orestovanou šunkou a strouhaným sýrem Gran Moravia.