Fusilli alla checca
Mauro Ruggiero pro Gran Moravia
![fusilli alla checca new](https://www.laformaggeria.com/wp-content/uploads/2014/09/fusilli-alla-checca-new.jpg)
SUROVINY
Jednoduchý těstovinový salát, v němž se propojují chutě sýrů mozzarella a caciotta.
Příprava:
Do hrnce napusťte vodu a přiveďte k varu. Osolte. Přidejte těstoviny, vařte, sceďte až budou al dente, přidejte trochu oleje, zamíchejte a nechte vychladnout. Nakrájejte mozzarellu a caciottu na malé kostičky. Omyjte rajčátka a rozkrojte na čtvrtiny. Vložte vše i s těstovinami do skleněné mísy, dobře promíchejte, přidejte pepř, trochu soli, nasekanou bazalku a trochu oleje. Podávejte vlažné či za studena.