Bruschetta s cizrnou a ricottou
SUROVINY
– 8 plátků chleba
– 180 g cizrny z plechovky
– 150 g ricotty
– mléko
– 1 stroužek česneku
– petrželka
– extra panenský olivový olej
– sůl
– máta
Skvělé a jednoduché pohoštění pro všechny.
Příprava:
Omyjte bylinky a nechte osušit. Stroužek česneku nakrájejte najemno. V míse smíchejte cizrnu s česnekem a nasekanou petrželkou, ochuťte olivovým olejem a solí a dobře promíchejte. Plátky chleba opečte z obou stran. Ricottu zpracujte vidličkou s trochou mléka do krému, potřete jím opečené bruschetty a navrch dejte ochucenou cizrnu. Ozdobte lístky máty a podávejte.
