© Cucinare con amore

SUROVINY

– špagety, na jednu osobu cca 120-150 g

– 4 stroužky českého česneku, nakrájeného na tenké plátky

– sůl

– strouhaný sýr Gran Moravia

– čerstvá petrželka

– peperoncino / sušená chilli paprička – množství podle chuti

– 5 lžic olivového oleje

Toto jídlo je chudé na suroviny, o to více však záleží na jejich kvalitě. Recept pro 2 osoby.

Příprava:

Nejprve si dáme vařit hodně osolenou vodu na těstoviny, ty uvaříme následně podle návodu na obalu. Když už jsou téměř hotové, dáme na pánev olej, rozpálíme na střední teplotu a vhodíme česnek, petrželku a peperoncino, minutku (maximálně dvě) osmažíme – česnek nesmí zhnědnout, jinak bude jídlo hořké!!! Ihned přihodíme špagety, promícháme a servírujeme. Na talíři dochutíme nastrouhaným sýrem.