SUROVINY

– 2 pláty listového těsta

na náplň:

– 300 g ricotty

– 340 g zelených fazolek

– 100 g strouhaného sýru Gran Moravia

– 100 g sýru scamorza nakrájeného na kostičky

– sůl, pepř

– nastrouhaný muškátový oříšek

Křehký koláč plněný ricottou a sýry. 

Příprava:

Nejprve si připravte náplň: do misky vložte ricottu a rozmačkejte vidličkou, přidejte sůl, pepř, muškátový oříšek, sýry Gran Moravia a scamorzu a vše dobře smíchejte. Přidejte fazolky, jemně je do směsi vmíchejte a dejte na chvíli odležet. Na plech vyložený pečicím papírem dejte první plát těsta, rovnoměrně na něj rozetřete náplň a přikryjte druhým plátem. Okraje těsta k sobě dobře přitiskněte, dejte péci do vyhřáté trouby a pečte při 200 stupních asi 35 minut.