SUROVINY

– 4-6 brambor stejné velikosti

– 250 g ricotty

– 3 polévkové lžíce jogurtu

– olivový olej

– 1 hrst čerstvých bylinek

– mletý černý pepř

– pažitka na ozdobení

– sůl

Pečené brambory s ricottovo – jogurtovou náplní a čerstvými bylinkami.

Příprava:

Brambory se slupkou omyjte, osušte, osolte a položte na čtverce alobalu, které jste potřeli olejem. Dobře uzavřete, aby neunikala pára. Pečte na mřížce nebo na plechu při 180 °C asi 30 – 40 min doměkka. Rozbalte alobal a brambory ještě 10 minut opékejte do křupava. Odřízněte vršek, trochu vydlabejte a naneste náplň. Ricottu rozmíchejte s jogurtem, nasekanými bylinkami, pepřem a solí. Ozdobte pažitkou.