SUROVINY

– 400 g krátkých těstovin

– 200 g mozzarelly

– 200 g sýru caciotta

– 300 g cherry rajčátek

– extra panenský olivový olej

– sůl, pepř

– bazalka

Těstovinový salát se sýry mozzarella a caciotta a čerstvými rajčátky je ideálním obědem na léto.

Příprava:

Uvařte těstoviny al dente, přidejte trochu oleje, zamíchejte a nechte vychladnout. Nakrájejte mozzarellu a caciottu na malé kostičky, omyjte rajčátka a rozkrojte na čtvrtiny. Vložte vše i s těstovinami do skleněné mísy, dobře promíchejte, přidejte pepř, trochu soli, nasekanou bazalku a trochu oleje. Podávejte vlažné či za studena.